Ankunft der Kartoffel auf den Kanarischen Inseln
Das genaue Datum der Kartoffelankunft auf den Kanarischen Inseln ist nicht bekannt. Wahrscheinlich wurde sie auf dem direkten Weg von Peru oder Kolumbien in den ersten Jahre der Dekade 1560 eingeführt. Ein holländisches Schiff, richtung Antwerpen (Lobo-Cabrera, 1988), hatte folgende Ladung im Hafen von Las Palmas de Gran Canaria an Bord:
"... ebenso erhalte ich drei mittelgrosse Fässer, wie ihr sagt, mit Kartoffeln und Apfelsinen und Zitronen und bringt sie an Bord " (Reproduktion der Anmerkung vom 28-9-1567 des öffentlichen Notars Lorenzo Palenzuela)
Es existiert eine ähnliche Information, sieben Jahre später, und betrifft eine Transportsendung welche von Teneriffa (über Grand Canaria), bis Rouen bestimmt war: (Hafenstadt im Nordwesten Frankreichs)
"... ebendso sind zwei Kartoffelfässer und acht (..) voll mit Branntwein von Teneriffe mitgekommen" (Reproduktion der Anmerkung vom 24-4-1574 des öffentlichen Notars Luis De Balboa)
Der erste auf den Kanarischen Inseln gedruckte Text, wo der Anbau der Kartoffel auf den Inseln erwähnt wird, ist das Werk "elementare Lektionen der theoretischen, praktischen und wirtschaftlichen Landwirtschaft" von Dr. D. Juan Bautista Bandini. Im Jahr 1816 wurde in der Druckerei Bazzani in La Laguna , (obwohl der Text zwischen 1808 und 1813 abgefasst wurde) folgendes, auf die Vielfalten der Kartoffelsorten die gezüchtet wurden beziehend, veröffentlichtet , sagt Bandini:
"Es gibt von ihnen viele Vielfalten: frühe und späte; von weißer, rosenroter, aschgrauer oder blauer Blüte; von einem weißen, braun, gelben, roten oder purpurroten Epidermis; von runder, langer, ovaler, eckiger Figur mit Auswüchsen"
Bei der Einfuhr der Kartoffel auf den Kanarischen Inseln teilte Bandini die Meinung seiner Freunde Viera und Clavijo die in ihrem Buch Lexikon der Naturwissenschaft, welches 1799geschrieben und 1866 von guten Freunden aus La Palma veröffentlicht wurde, sagte: 
" ... die ersten Kartoffeln hat Don Juan Bautista de Castro aus dem Peru im Jahr 1622 gebracht. Dieser Herr ließ sie in seinem Land in Icod el Alto aussäen, wo sie sich seit dem glücklicherweise auf allen Kanarischen Inseln verbreitet haben ".
Obwohl die Anwesenheit der Kartoffel auf den Kanarischen Inseln ab 1560 bestätigt wird, wurde sie, wahrscheinlich ohne viel Propaganda, eher sporadisch angebaut (nicht wie es in Europa geschehen ist, wo sie aus Neugierde in den Gärten angepflanzt wurde), nicht wie Viera logisch gedacht hat, das der Boden und das Klima otimal waren um die Kartoffel zu kultivieren, zitierte Einführung im Jahr 1622, die eine sehr eindrucksvolle Wirkung hatte und dazu beitrug, den Anbau auf den Inseln zu verbreiten. Der Einführungsort der Kartoffel, Icod el Alto, ist immer noch eine der Zonen, wo der Anbau großen Einfluss auf die alten, in Vergessenheit geratenen Kartoffelvielfalten hat, im Gegensatz zu den anderen Orten der Inseln .
Mit der Einführung der Züchtung sind grundlegende Kenntnisse des Anbaus in Icod el Alto erworben worden. Die Kartoffel hat sich an das Klima und an den Boden der Inseln angepasst und die kanarischen Landbewohner haben sie als einer der wichtigsten Kulturpflanzen angenommen.
Source:
• D. Eovaldo Hernández Pérez. Profesor Fitotecnia y Bioquímico. Libro las Papas Antiguas de Canarias (pag. 1-14). APAC, 2002.
